Soirée Saint- Sylvestre

Notre équipe vous propose une soirée festive et gourmande pour célébrer l'arrivée de l'année 2020 !

 

 

VOTRE PROGRAMME

Apéritif au Champagne

Menu Dégustation en Accord Mets & Vins

Soirée Dansante Animée par un DJ

 

MENU SIGNÉ RÉGIS GUILPAIN

Amuse-bouche:

Velouté de Champignons, Cromesquis de Queue de Bœuf et Châtaignes

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Homard et Tourteaux, Guacamole Agrumes et Pommes Granny Smith

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Pot au Feu de Saint Jacques et Foie Gras Poêlé Parfumé à la Truffe, Racines d’hiver

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Fraîcheur Mangue Passion

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Filet de Cervidé aux Noix, Noisettes et Pignons de Pin, Champignons des Bois et Crémeux de Potimarron

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Carpaccio d’ananas, Sorbet Grenade

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Chocolat Mandarine

- A 190 € PAR PERSONNE BOISSONS COMPRISES -

Les réservations sont obligatoires.

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