SOIRÉE SAINT-SYLVESTRE

Le 31 décembre 2019

Notre équipe vous propose une soirée festive et gourmande pour célébrer l'arrivée de l'année 2020 !

 

VOTRE PROGRAMME

Apéritif au Champagne

Menu dégustation en accord mets & vins

Soirée dansante animée par un DJ

 

MENU SIGNÉ RÉGIS GUILPAIN

Velouté de champignons, cromesquis de queue de bœuf et châtaignes

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Homard et tourteaux, guacamole agrumes et pommes Granny Smith

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Pot au feu de St Jacques et foie gras poêlé parfumé à la truffe, racines d’hiver

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Fraîcheur mangue passion

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Filet de cervidé aux noix, noisettes et pignons de pin, champignons des bois et crémeux de potimarron

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Carpaccio d’ananas, sorbet grenade

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Chocolat mandarine

 

190 € PAR PERSONNE - BOISSONS COMPRISES -

Les réservations sont obligatoires.

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