Fête des mères

Offrez-lui la plus belle des journées pour la fête des mères.

Pour ce jour si spécial, le Chef Éric Ménouvrier, a réalisé avec attention, un menu en 4 ou 5 plats.

 

 

 

Menu

Foie gras de canard maison, framboise acidulée

Tataki de thon aux sésames grillés torréfiés

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Médaillon de lotte à la vanille et citron confit

Filet de veau laqué d'épices, macaroni aux truffes et jus de poivre de Kampot

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Assiette de fromage

Pastilla de chèvre, miel, figue & noix

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Sphère chocolat, ganache mangue & sablé passion, sorbet kiwi

Financier au thé matcha, Rhubarbe, mousse agrume

 

Ce menu sera servi le dimanche 29 mai au déjeuner au tarif de :

  • 62€ (Entrée,Plat,Fromage et Dessert) par personne, hors boisson.
  • 74€ (Entrée,Poisson,Viande, Fromage et Dessert) par personne, hors boisson.

Les réservations sont obligatoires.

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