Fête des mères
Offrez-lui la plus belle des journées pour la fête des mères.
Pour ce jour si spécial, le Chef Éric Ménouvrier, a réalisé avec attention, un menu en 4 ou 5 plats.
Menu
Foie gras de canard maison, framboise acidulée
Tataki de thon aux sésames grillés torréfiés
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Médaillon de lotte à la vanille et citron confit
Filet de veau laqué d'épices, macaroni aux truffes et jus de poivre de Kampot
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Assiette de fromage
Pastilla de chèvre, miel, figue & noix
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Sphère chocolat, ganache mangue & sablé passion, sorbet kiwi
Financier au thé matcha, Rhubarbe, mousse agrume
Ce menu sera servi le dimanche 29 mai au déjeuner au tarif de :
- 62€ (Entrée,Plat,Fromage et Dessert) par personne, hors boisson.
- 74€ (Entrée,Poisson,Viande, Fromage et Dessert) par personne, hors boisson.
Les réservations sont obligatoires.
